Sciences et croyances

Nous opposons souvent, science et croyance.

Comment faire la différence ?

EELV affirme s'appuyer sur la science, d'autres croient en Dieu, les climato-sceptiques sont considérés comme des fous, les vaccins rendent autistes, l'aluminium dans les vaccins ! c'est la faute des lobbies, une dette ça s'annule,  il n' y a de vérité que dans le bio, il faut absolument diminuer la part du nucléaire dans notre mixte énergétique, mais il faut surtout décarbonner l'économie (en même temps arrêter le nucléaire !!!!), ne pas manger de viande, consommer local ... super (moi j'ai connu des crétins des Alpes ! pourquoi étaient ils crétins ? parce qu'ils n'avaient pas accès au sel de mer, iodé, dont ma génération à put profiter, comme des oranges à Noel).

Si je tue les mécréants , j'irais au paradis ou m'attendent 70 vierges.

J'avais moins de 10 ans quand au cours de catéchisme, auquel je tenais à assister, malgré l'avis de mes parents, la problématique suivante m'est apparue :

Les trois religions monothéistes  affirment : "La loi de Dieu est supérieure à la loi des hommes"....diantre !

A coté de cela, la laïcité, chère à notre république française, assure à chacun la liberté de croire.

Donc le petit Bruno se dit : il suffit de s'inventer une religion pour outrepasser la loi des hommes... c'est top non ! .....je ne comprenais pas ....et je n'ai toujours pas compris.

Ce qui me semble le plus important : Une théorie scientifique n'est valable  que tant qu'une autre ne l'a pas supplantée. 

C'est à dire que la science admet le doute, la remise en cause, alors que dans une religion, douter de l’existence de Dieu est .....je ne sais plus comment ça s'appelle (agnostique) ....mais c'est pas bien ....c'est passible de quoi....de la peine de mort ?

Quand la science n'admet plus le doute elle devient une religion.

Je vous invite à réfléchir. N' y a t il pas aujourd'hui des théories scientifiques qui sont dignes des pires religions.

Le nucléaire c'est pas bien, le CO2 est un polluant, le libéralisme une dictature, la chloroquine .....

Aie .... pas sur que vous soyez d'accord avec moi.

Reprenons.

Hypothèse : Je suis dans une plaine (la Beauce par exemple) je vois la terre et le ciel.

Naturellement je pense que la terre est plate, seulement il y a une question qui me turlupine et après il y a quoi, quand j'arrive au bout de la terre ....je tombe ! diable ! et puis naît dans mon esprit un concept ...et si la terre était ronde. A ce moment la j'ai le choix, soit je reste terre platiste, soit je CROIS que la terre est ronde. Peut être que des expériences me donneront raison. A vérifier.

Le soleil se lève à l'est est se couche à l'ouest, comme je sais (CROIS) que la  terre est ronde, je comprends que le soleil tourne autour de la terre. Oui mais alors tout le ciel tourne autour de la terre, mais je ne comprends pas certaines étoiles ne sont pas toujours à la même place ....je voudrais comprendre , mais je ne comprends pas. Comment ça marche ?

Fort heureusement, des hommes ont réfléchi, ils ont créé un modèle cosmologique, qu'on m'a enseigné et auquel j'adhère. (La terre ne tourne pas autour du soleil, mais autour du barycentre du système solaire.....un détail ? Climat ?)

Deux mots : modèle et adhérer.

Certains affirment que les pressions absolues négatives existent pour expliquer que la sève atteint le sommet des arbres de plus de 10 m de haut (la pression atmosphérique normale correspond approximativement à une colonne d'eau de 10 m) ! Ils n'utilisent pas le bon modèle, ils ne tiennent pas compte des phénomènes de capillarité ou tension de surface. Voir loi de Jurin.

On a essayé de me convaincre que le temps est fonction de la vitesse, on m'a même fait faire des applications numériques, appliquer les transformées de Lorentz sans comprendre ce que l'on fait c'est facile. Le temps qu'est ce que c'est ? Il parait que les chiens n'ont pas la notion du temps.

Je ne croyais pas à la relativité restreinte.

Je ne croyais pas qu'une horloge bat à une fréquence fonction de sa vitesse. Ce n'est que récemment que j'ai compris; c'est très simple : le temps est propre au référentiel, et les transformées de Lorentz servent à calculer ce qui se passe dans un autre référentiel (en déplacement inertiel). Maintenant je CROIS à la relativité restreinte et les horloges battent toujours à  la même vitesse ..... dans leur référentiel.

La lumière se déplace, dans le vide, en ligne droite.

Hors en présence de champ gravitationnel le trajet de la lumière se courbe. (Lentille gravitationnel si ça vous parle) Pas de problème Albert E dit que l'espace se courbe . De toute façon comme je ne sais pas ce qu'est l'espace (au niveau énergétique 1km dans un champ de gravitation ou sans ce n'est pas la même chose).
Et pourquoi le trajet de la lumière ne serait pas courbé par un champ de gravitation ? ou par des ondes gravitationnelles sans parler de déformation de l'espace-temps. Et bien tout simplement parce que le modèle élaboré par Albert E est celui qui marche le mieux, il arrive ainsi à calculer l'avance de la précession du périhélie de Mercure et bien d'autres. Je pense à l'heure actuelle qu'il est raisonnable de CROIRE à la relativité générale.

Si les "scientifiques" actuels "CROIENT" que les lois de la mécanique sont immuables dans l'espace (quelques soient les distances) alors ils inventent la matière noire pour expliquer que les galaxies ne se comportent pas comme des satellites.  Voir une pensée alternative MOND.

Si les "scientifiques" actuels "CROIENT" que les lois de la mécanique sont immuables dans l'espace (quelques soient les distances) alors ils inventent l'énergie noire pour expliquer l'accélération de l'expansion de l'univers. (Heuhhh et si les lois de la mécanique que nous connaissons n'étaient que les premiers termes d'un développement limité d'une loi plus complexe.) D'autres ressortent l'histoire des pressions absolues négatives. 

Cerise sur le gâteau : la masse n'existe pas ! vous avez déjà vu la masse d'une onde ? (souvenez vous de la dualité onde-corpuscule) enfin c'est le champ de Higgs qui donne de la masse aux particules. Et par analogie avec le photon pour le champ électromagnétique on parle du boson de Higgs .....

Il y a un peu plus de 50 ans, très fier de ce que j'ai appris au lycée, j'explique à Alexandre T : "les électrons tournent autour du noyau composé de protons et (éventuellement) neutrons". Il me répond : "On croit que c'est comme ça" Moi : "Ben si c'est comme ça, c'est ce qu'on m'a appris à l'école".

En 2020, je ne suis sur de rien. Vous êtes sur que les électrons tournent autour du noyau ? Moi je ne sais plus.... Physique quantique. Il y a bien une petite lueur d'explication, mais alors c'est ténu, fragile.

Peut être que ce que nous voyons de notre monde n'est qu'une projection, d'un monde d'un nombre de dimension supérieur.

Principe d'incertitude d'Heisenberg : comment définir la position et la vitesse à un instant T d'une onde

Imaginez une fourmis qui tourne dans une boite de camembert vide et qu'elle n'a pas la notion de la verticale ni de la direction, elle tourne, elle tourne et se dit elle est bien grande cette boite.

Si il nous manque une dimension, il est possible que seules les statistiques nous permettent une description (psi psi conjugué mon amour). Je suis loin, très loin de comprendre et d'adhérer à un modèle quantique.

Il semblerait que certains comprennent beaucoup mieux ! Marc H justifie l’efficacité de l'homéopathie par la physique quantique.

Je ne CROIS pas, (pour l'instant) à l'homéopathie, mais si je progresse en physique quantique, peut être pourrais je y adhérer, la recommander etc ...

J'adhère à l'idée de la vaccination, j'en ai compris le concept dès l'école primaire, Merci mon instit. Je suis persuadé que le rapport bénéfice/risque est favorable à la société et à moi.

Croyance ou Science ?

Je CROIS à une théorie scientifique quand elle est confirmée par l'expérience.....jusqu'au jour ou on en trouve une meilleure.

Finalement la science est une croyance qui a fait ses preuves par le raisonnement et l'expérience.

Voir aussi André Brahic 

3 Mesures que le gouvernement doit prendre immédiatement + 3 actions perso.

1- Energie . Nucléaire : redémarrer Fessenheim, et reprendre le développement de la filière neutrons rapides. Stopper le développement des énergies Eoliennes et Solaires qui sont très chères,polluantes et inutiles du fait de leur intermittence. Stopper l’idée de décarboner l’économie, le CO2 étant avant tout la nourriture des plantes, le climat change comme il a toujours changé. Ils sont plus de 500 scientifiques à le dire.

Promouvoir les économies d’énergie, lutter contre la pollution de l’air et des mers . Le sixième continent est une honte.

2 – Economie. Arrêter de taxer le travail de façon à rendre la France plus compétitive à l’international et ramener de la valeurs ajoutée en France. Pour cela financer la protection sociale par un prélèvement sur la consommation plutôt que sur le travail.

3- Développer les pôles d’excellence français, nucléaire, diesel, agriculture durable (sols vivants), tourisme adapté aux pandémies.

+

1- Se former, pour rattraper notre retard scientifique. (ne pas confondre KW et KWH comme la majorité des journalistes qui font l’opinion).

2- Se former, pour rattraper notre retard en sciences économiques (avec un premier ministre qui dit que la dette des états a été inventé par les banques, et un président qui dit que son ennemi c’est la finance, on est pas sorti de l’auberge).

3- Cultiver son jardin , la permaculture c’est génial (pour le jardinier amateur)

La permaculture comment ça marche ? La chimie du sol vivant, les buttes, les associations, la traçabilité.

Mon premier souvenir de jardinage date de mes 6 ans : je semais des petits pois dans un sillon de terre noire, très noire.
Il y a 35 ans que je jardine.
Pendant longtemps j'ai enfoui du fumier ou du compost (motoculteur, tranchée vidée à la pelle, remplie de fumier, rebouchée).
Un jour, le fils de mon amie qui rentrait d'une expérience de 9 mois dans les fermes bio de Nouvelle Zélande me dit " Tu ne devrais pas laisser la terre nue" ? Je ne comprenais pas, il m'a conseillé de me renseigner sur la permaculture, depuis je suis convaincu.

Qu'est ce que la permaculture ?
Le mot semble venir de Culture et Permanente oui mais encore.
Certains disent :
- C'est un mode vie
- Une méthode d'aménagement du territoire.
Pour moi, c'est une technique de jardinage amateur, mais ce n'est pas une solution de production de masse.
La permaculture, on en parle beaucoup. Mais elle produit encore peu.
Je suppose qu'en 2019 le chiffre d'affaire, réalisé par les formations est supérieur à celui de la vente de produits !
Par contre l'approche sol vivant commence à être utilisée en agriculture.
Voir Institut d'Agriculture Durable IAD dont Konrad Schreiber est un des fondateurs.

Culture hors Sol	Agriculture	Permaculture
L'homme apporte : lumière, eau, nutriments Travail + machines	Conventionnelle                 Bio      Herbicides                     Labours, pétrole Glyphosate                Acide pélargonique Fertilisation Dégradation des sols	Ils travaillent pour nous. Ça pousse tout seul. Sur le modèle de la forêt.

Si on disperse des grains de blé dans une prairie vont ils pousser ? Non

Depuis les débuts de l'agriculture on sait qu'il faut creuser le sol, éliminer les adventices, enfouir la graine pour espérer récolter.

Depuis on n'a fait que mécaniser le processus, le seul "progrès" c'est l'utilisation d'herbicide à la place du labours. Dans ce cas le semis est direct grâce au semoir performant. On va même pouvoir semer sous couvert végétal ....l'agriculture (bio ou non ) est en pleine mutation.

Un exemple :

- On sème du Raygras (herbe)

- On coupe une première fois juste avant la montée en graine, on laisse sur place

- On sème du Soja

- On coupe une deuxième fois le Raygras avant la levée du Soja, on laisse sur place

- Le Soja lève, la troisième montée du Raygras sera faible, c'est le Soja qui va gagner

- On récolte le Soja, la Raygras est prêt pour la prochaine saison

Pas de rotation de culture, pas de fertilisation, pas d'intrant, pas de labours. Pourquoi ?

En permaculture on fait des buttes sous lesquelles on a enfoui du bois ! Mééé ça va créer une faim d'azote !!! 
Le carbone et l'azote ça sert à quoi ?
Essayons de comprendre tout ça. 

Sol vivant : comment ça marche ?

Matière et Energie

- Les atomes : Les électrons qui gravitent autour d'un noyau formés de protons et souvent de neutrons constituent des atomes. Sauf dans une réaction nucléaire on ne fabrique pas d'atome, les atomes de carbone C qui nous composent ont été créés dans les étoiles. E=MC2 très hautes énergies.

- Les molécules : Les atomes s'assemblent pour former des molécules, (O2, H2, N2, …H2O,CO2,CH4 ….) L'eau est formée de 2 atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène. L'explosion, réaction chimique, de l'hydrogène et de l'oxygène fournit de l'eau en libérant de l'énergie. Les énergies sont plus faibles mais conséquentes tout de même. C'est le domaine de la chimie.

- Composition de l'air : l'air est un mélange d'Azote (N2) 78%, d'Oxygène (O2) 21% et autres dont Dioxyde de carbone (CO2)  0,04%

Végétal

La réaction chimique fondamentale de la vie végétale est la photosynthèse.

6*CO2 + 6*H2O + lumière → C6H12O6 + 6*O2 = hydrate de carbone + oxygène

La sève monte dans l'arbre et redescend sucrée.

Le glucose stocke l’énergie du soleil.
Le muscle fait l’inverse de la photosynthèse il consomme du glucose et rejette du CO2 et de la vapeur d’eau H2O.
Je fonctionne à l’énergie solaire par l’intermédiaire du végétal.

J’aime le végétal .

Premiers besoins de la plante : lumière, eau, CO2.
Pour favoriser sa croissance elle a besoin de N, P, K soit Azote (poste N°1 de la production agricole, comment récupérer l’azote de l’air ? 15 Kg pour 1 tonne de production), Phosphore (os), Potassium(cendre)

Puis Calcium Ca, Soufre S, Magnésium Mg.

Dans un système naturel d’où vient l’azote ?
- 10 % pluie (beaucoup plus à coté d’un élevage de porc)
- 60 % fixation biologique (haricot)
- 30 % recyclage de la matière organique

Complémentarité végétal-animal :
Le végétal produit de l'oxygène et consomme du CO2 et de l'Azote
L'animal consomme de l'oxygène, du végétal et produit du CO2 et de l'Azote.
Ce cycle n'a aucune limite de temps.
Il n' y a aucune raison d'empêcher les humains de manger de la viande .....sauf si ils envoient leurs déjections à la station d'épuration.
Le végétal peut très bien se passer de l'animal, de l'homme, mais ne peut pas se passer de CO2.
L'animal, donc l'homme ne peut absolument pas se passer de végétal.

Le rapport C/N

Le végétal capte le Carbone de l'air (0,04% de CO2), grâce à la photosynthèse mais a également besoin d'Azote qu'il trouvera dans le sol alors qu'il y en a 78% dans l'air. !!!!

Tout le sujet consiste à amener le maximum d'Azote aux racines du végétal.

Pour cela on va utiliser du végétal en décomposition. Le sol vivant va "manger" le carbone du végétal en décomposition et rejeter de l'Azote qui aura été puisé dans l'air.

Pour détailler ce processus on va analyser le rapport C/N Carbone/Azote des végétaux à décomposer.

Bois de cœur : 400
Bois : 200
Paille : 150
BRF : 60 (Bois Raméal Fragmenté)
Foin : 50
Moutarde à la floraison : 30
Engrais vert : 15

Plus de détails sur ici

Ce qui se passe dans une forêt, chaque année les feuilles (C/N : 50) tombent :
Etape 1 - Des micro-organismes, des champignons décomposent les feuilles en présence de l'oxygène de l'air (faible épaisseur de la couche de feuilles mortes). Il n' y a pas d'émission de CO2, le système capte l'Azote de l'air pour ramener le rapport C/N à 25. On a doublé la quantité d'Azote ! en conservant le Carbone
Etape 2 - Des vers de terre transforment cette matière pour ramener le rapport C/N à 8, Cette transformation se fait en absence d'oxygène et une partie du Carbone s'échappe sous forme de CO2, mais on conserve l'Azote.
Etape 3 - Des bactéries utilisent le Carbone du sol pour "minéraliser" l'Azote qui sera assimilé par la plante.

La permaculture consiste à s'inspirer de ce processus.

Couvrir le sol de végétaux à décomposer d'un rapport C/N le plus élevé possible en fine couche pour assurer une bonne oxygénation.
Ne jamais travailler le sol pour permettre la cohabitation des différents organismes.
Assurer une bonne proportion de matières organiques dans le sol.

L'étape 1 est fondamentale, c'est elle qui assure la multiplication de l'azote. Recouvrir le sol d'une fiche couche de paille de blé C/N 150 permettra d'absorber 6 à 10 fois plus d'Azote de l'air qu'un engrais vert peut apporter.

Quand on fertilise, on apporte directement de l'Azote à l'étape 3, soit, c'est un pour un mais il faut être conscient que les bactéries vont puiser le Carbone du sol (humus, matière organique) pour permettre à la plante d'absorber l'Azote. C'est ainsi qu'à force de fertiliser (NPK) on arrive à diminuer le taux de matière organique. Matière organique qui est indispensable pour  stocker l'eau et éviter le ravinement.

Fertiliser en apportant du compost, c'est bien parce que on maintient la matière organique mais c'est un peu ballot parce que on ne profite pas de l'étape 1. Le compostage ne capte pas l'Azote de l'air mais perd du Carbone en dégageant du CO2.  Konrad Schreiber va plus loin .

Enfouir de la matière carbonée, c'est bien pour la texture du sol,  le taux de matière organique mais ce n'est pas efficace pour la fertilisation. Cela peut conduire à une faim d'Azote. On va pouvoir commencer à comprendre le phénomène. Pour décomposer la matière carbonée de façon anaérobie (sans oxygène) les micro-organismes ont besoin d'Azote, ils vont donc le voler à la plante.

Jamais on n'enfouira de la matière carbonée..... sauf au début de la constitution de la butte. En enfouissant du bois en décomposition avancée on va se créer une réserve de matière organique pour les 10 ans qui viennent. On pourra compenser en enfouissant également des produits azotés pour aider au démarrage au bout de 3 ans la butte sera opérationnelle.

En régime établi, 60 % de la production  végétale doit revenir au sol, il faut nourrir le sol, c'est la ration du sol.

Le buttes

Chez moi :

Dimensions :

Avec accès des 2 cotés, largeur 120 cm, longueur 360 cm ou moins

En ados (contre un mur) largeur 90 cm,

Orientation : grand axe Est-Ouest, il y a donc une zone sud et une zone nord.

Les buttes sont matérialisées par un cadre constitué de 4 demi rond de 80 mm soit 32 cm au total. C'est pratique pour appuyer le genoux dessus.

L'étanchéité est assurée par de la toile à fondation, attention la difficulté des buttes c'est de conserver l'eau, j'ai prévu un arrosage gouttes à gouttes. Il faut prévoir également un tube électrique pour passer le câble de l'électrovanne si on veut mettre un programmateur centralisé. Sinon il y a toujours la possibilité de mettre un programmateur à pile, attention à la fiabilité ou encore d'ouvrir le robinet à la main. Ne pas oublier de mettre au fond un grillage assez fin pour éviter que les rats ne remontent du sol.

Sur 15 cm de hauteur du bois en décomposition avancée. Il aura bénéficié de l'Etape 1 et aura capté pas mal d'Azote.

Ensuite je recouvre de terre en tassant bien pour ne pas laisser d'interstice, j'arrose abondamment.

Ensuite je vais mettre de la matière azotée, fumier, déchets ménagers non compostés, tonte de gazon et si je ne suis pas sur de la décomposition du bois qu'il y a dessous un peu de NPK du commerce, mais beaucoup mieux je commencerais la culture par des légumineuses.

Ensuite je vais commencer la lasagne en commençant par du carton, pourquoi, pourquoi pas. La lasagne c'est une alternance de couche, terre, matière azotée, compost, terre, matière carbonée type feuille, terre, etc...pour terminer par du BRF par exemple.

Le travail avance, la butte de gauche fête son troisième anniversaire, elle va bien n'est ce pas.

Voila la nouvelle butte terminée.

Il suffira de poser le goutte à goutte.

Chaque année, pailler avec le C/N le plus élevé.

Les buttes chez les autres.

Les associations

La permaculture propose de faire cohabiter des espèces différentes qui vont s'entraider. Certains affirment que la densité de la production s'améliore beaucoup, moi je dis un peu mais pas beaucoup. Il ne faut pas exagérer, la concurrence existe tout de même et dans la course à la lumière il y a un optimum de densité.

Je découpe mes buttes en  7 lignes, il n'est pas question de mettre une carotte, une salade, une betterave par ci par la, ce serait impossible à gérer. Les lignes 1 à 3 déterminent la zone sud, la ligne 4 est une ligne d'interface avec la zone nord qui contient les lignes 5 à 7.

Dans une même zone les plantes doivent être amies.

L'association la plus célèbre est le maïs, haricots, courges des Amérindiens.

Il y a de nombreuse publications concernant les associations, certaines sont contradictoires.

J'ai décidé de me limiter au tableau édité à l'époque par Rustica

Il s'agit donc de trouver des triplets qui vont se plaire ou du moins ne pas se haïr par exemple Carottes, Oignons, Fraisiers .

Avec les associations, la rotation des cultures est toujours souhaitable, mais moins indispensable ! je m'efforce de ne pas mettre les oignons 2 fois de suite au même endroit. Il est indispensable de tout noter.

Ce sera le thème du prochain chapitre : La traçabilité.

Je ne suis pas d'accord avec les objectifs de la PPE

Voila ma réponse à la Consultation Publique

1 - "Réduire les émissions de gaz à effet de serre de 40 % entre 1990 et 2030"
Le principal gaz à effet de serre est la vapeur d'eau, le rôle des nuages est mal pris en compte dans les modèles. Il existe des système de réactions négatives qui stabilisent le climat, sinon le système aurait divergé depuis longtemps. Le climat change comme il a toujours changé, il faut investir pour s'adapter au changement climatique, il faut lutter contre la pollution. Décarboner l'économie est une erreur.
Il n'y a pas d'urgence climatique.

2 - "Réduire fortement la consommation finale d’énergie (-20 % en 2030) et en particulier la consommation d’énergies fossiles (-40 % en 2030)"
La consommation d'énergie est indispensable au développement humain.
Eviter le gaspillage de l'énergie, oui bien évidemment, mais avec le vieillissement de la population il est indispensable de pouvoir disposer de plus en plus d'énergie. Prévenir la raréfaction des énergies fossiles comme toutes ressources naturelles est indispensable mais il n' y a pas d'urgence climatique.

3 - "Porter la part des énergies renouvelables à 33 % de la consommation finale brute d’énergie en 2030"
Les énergies renouvelables sont intermittentes au delà de 15% cela pose beaucoup de problème de stabilité des réseaux. Augmenter leurs part revient à augmenter le prix global et augmenter la consommation d'énergie fossile pour pallier l'intermittence. Les énergies renouvelables ont un impact sur l'utilisation des sols bien plus important que l'énergie nucléaire.

4 - "Réduire la part du nucléaire dans la production d’électricité à 50 % à l’horizon 2035"
Soit le CO2 est un problème alors il faut développer le nucléaire car c'est la seule façon de décarboner l'économie, ( mais fort heureusement le CO2 n'est pas un polluant c'est la nourriture des plantes.)
Soit le CO2 n'est pas un problème alors il faut tout de même éviter d'utiliser les énergies fossiles qui polluent en développant le nucléaire.

Fermer Fessenheim est absurde.